Különleges látogatásra invitáljuk Heves megyébe az olvasót, hogy betekintést nyerjen e táj ételeibe és esetleg kedvet kapjon megfőzésükhöz is. Heves megye az ország egyik legszebb és legváltozatosabb vidéke. A szőlőt érlelő lankás domboktól, hegyektől az ország legmagasabb csúcsáig, a Kékestetőig megtalálható itt az Alföld, átfolyik a megyén a Tisza, a Zagyva, az északi részén néhány községben szlovákok laknak, más településeken a „jó palócok” mai utódai. E változatos tájhoz illően változatosak az ételek is. E füzetben megpróbálunk betekintést adni abba, hogy mit főztek e tájon régen és mit főznek ma. Kellemes barangolást, jó étvágyat kívánunk!
Kaposi Levente: A Palócföldtől a Tiszáig
Szerző: | Kaposi Levente |
Nyelv: | Magyar |
Kiadó: | Pallas |
Kiadás helye: | Budapest |
Oldalszám: | 120 |
Kötéstípus: | Puhatáblás |
ISBN: | 9632721519 |
Alcím | Gasztronómiai barangolások Heves megyében |