Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Kategóriák

Bärbel Schermer: Halak és a tenger gyümölcsei

★★★★☆
100% (1 szavazat)
Termék címkék:
Teubner Edition
SZÁLLÍTÁS:

GLS házhozszállítás: 1990 Ft
GLS csomagpont: 1290 Ft
GLS csomagautomata: 1290 Ft
Foxpost csomagautomata: 1290 Ft

15.000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes

FIZETÉSI MÓDOK:

Online bankkártyás fizetés
Előre utalás
Utánvétes fizetés (+ 300 Ft)

Borító: Állapot: Ár: Kosárba
Jó állapotú használt könyv.
10.790 Ft
Menny.:Kosárba

Leírás

A halak és a tenger gyümölcsei megkülönböztetett figyelmet igényelnek a konyhai előkészítés és sütésfőzés során.
Könyvünk első része az édesvízi és tengeri halak legfontosabb fajait és konyhai felhasználásukat ismerteti. Az ínycsiklandó halételek készítéséhez elengedhetetlen a szakszerű előkészítés. A színes felvételek szemléletes módon mutatják be a különböző halak tisztításának, felbontásának és szeletelésének lépéseit.
A tengerek és óceánok mélyén egyéb ínyencfalatok is rejlenek: kagylók, rákok és a tenger gyümölcseinek sok más fajtája, amelyeknek lágy testét gyakran óvja kemény héj vagy páncél.
A könyv második része segít eligazodni a homárok, garnélarákok és scampik világában. Jó tippeket ad a bevásárláshoz, és hasznos tudnivalókat tartalmaz az egyes termékek eltarthatóságával és tárolásával kapcsolatban. A képsorok alapján azt is megtanulhatjuk, hogyan törjünk fel rákot és homárt, nyissunk fel osztrigát, illetve hogyan tisztítsuk meg a garnélarákot.